Mẹo Chế Biến Tôm Hùm Bông Đơn Giản Mà Ngon Như Nhà Hàng

Mẹo Chế Biến Tôm Hùm Bông Đơn Giản Mà Ngon Như Nhà Hàng

Tôm hùm bông là loại hải sản thượng hạng với thịt ngọt, chắc, giàu dinh dưỡng. Tuy nhiên, để chế biến tôm hùm bông ngon như nhà hàng, bạn cần biết một số mẹo quan trọng. Làm sao để giữ được độ tươi ngon, chế biến đơn giản mà vẫn hấp dẫn? Hãy cùng Ekago.vn khám phá ngay!

Cách Sơ Chế Tôm Hùm Bông Đúng Chuẩn

Bước 1: Rửa sạch & giữ nguyên độ tươi

• Rửa tôm hùm bông bằng nước lạnh, có thể ngâm nước đá để thịt săn lại.
• Dùng bàn chải chà nhẹ phần vỏ để loại bỏ tạp chất.
• Nếu muốn giữ tôm hùm tươi lâu, có thể bảo quản trong ngăn đông nhưng không quá 3 ngày.

Bước 2: Cắt & tách tôm đúng cách

• Hấp nguyên con: Dùng kéo cắt dọc sống lưng giúp dễ bóc vỏ sau khi chín.
• Nướng hoặc sốt bơ tỏi: Cắt đôi theo chiều dọc, giữ nguyên vỏ để thịt giữ nước.
• Lấy gạch tôm: Tách phần đầu tôm nhẹ nhàng, gạch tôm có thể tận dụng làm sốt hoặc nấu cháo.

Mẹo: Nếu muốn tôm hùm chắc ngọt hơn, hãy ngâm vào nước muối loãng 5 phút trước khi chế biến!

3 Món Ngon Từ Tôm Hùm Bông Đơn Giản Mà Đỉnh Cao

Tôm Hùm Bông Hấp Nước Dừa – Giữ Trọn Vị Ngọt Tự Nhiên

Nguyên liệu:

• 1 con tôm hùm bông sống (khoảng 1 – 1,5kg)
• 1 quả dừa xiêm tươi
• Gừng, sả, muối

Cách làm:

1. Cắt đôi quả dừa, lấy phần nước để hấp tôm.
2. Xếp sả, gừng vào đáy nồi, cho tôm lên trên, rưới nước dừa vào.
3. Hấp trong 10 – 12 phút, không hấp quá lâu để tránh thịt bị khô.

Thành phẩm: Thịt tôm thơm lừng, ngọt thanh, chấm muối ớt xanh hoặc sốt bơ tỏi là chuẩn bài!

Tôm Hùm Bông Nướng Bơ Tỏi – Đậm Đà, Hấp Dẫn

Nguyên liệu:

• 1 con tôm hùm bông
• 50g bơ lạt, 5 tép tỏi băm
• Muối, tiêu, đường, rau mùi

Cách làm:

1. Cắt đôi tôm hùm, rửa sạch, để ráo.
2. Phi thơm tỏi với bơ, nêm muối, tiêu, quết lên mặt thịt tôm.
3. Nướng ở 180°C trong 10 phút, hoặc áp chảo nếu không có lò nướng.

Thành phẩm: Tôm béo ngậy, dậy mùi bơ tỏi, ăn kèm bánh mì giòn thì ngon không tưởng!

Cháo Tôm Hùm Bông – Món Dinh Dưỡng, Dễ Ăn

Nguyên liệu:

• 1 con tôm hùm bông (lấy thịt + gạch tôm)
• Gạo tẻ, gạo nếp, hành lá
• Gia vị: Muối, tiêu, nước mắm

Cách làm:

1. Hấp tôm, tách lấy thịt, giữ phần đầu và vỏ nấu nước dùng.
2. Nấu cháo từ gạo tẻ + gạo nếp, thêm nước dùng tôm vào để cháo có vị ngọt tự nhiên.
3. Xào thịt tôm với hành tỏi, trộn vào cháo, nêm nếm vừa miệng.

Thành phẩm: Cháo ngọt đậm đà, béo thơm từ gạch tôm, cực kỳ bổ dưỡng!

Lưu Ý Khi Chế Biến Tôm Hùm Bông Để Giữ Độ Ngon

• Không luộc quá lâu: Tôm hùm chỉ cần hấp 10 – 12 phút, nếu nấu quá lâu, thịt sẽ bị bở.
• Ướp gia vị vừa phải: Để giữ vị ngọt tự nhiên của tôm, không cần tẩm ướp quá nhiều.
• Dùng sốt bơ tỏi hoặc muối ớt xanh: Đây là những loại sốt giúp tôm hùm dậy mùi thơm, tăng hương vị đậm đà.

Mẹo: Nếu không ăn hết, hãy bảo quản tôm chín trong ngăn mát tủ lạnh, không để quá 24h để giữ hương vị tốt nhất!

Mua Tôm Hùm Bông Tươi Ngon Ở Đâu?

Tôm hùm bông sống – Giá tốt tại Ekago

Tại sao nên mua tại Ekago.vn?

• Tôm sống 100%, giao hàng tận nơi.
• Giá tốt – Chất lượng đảm bảo, bao đổi trả nếu không đạt chuẩn.
• Hỗ trợ sơ chế miễn phí, sẵn sàng chế biến ngay.

📞 ĐẶT HÀNG NGAY: 0967 256 079 hoặc truy cập 👉 Tôm hùm bông sống – Ekago

Kết Luận

• Chế biến tôm hùm bông ngon như nhà hàng không khó, chỉ cần nắm vững các mẹo sơ chế, nấu nướng đúng cách.
• Các món như tôm hấp nước dừa, nướng bơ tỏi, cháo tôm hùm đều dễ làm, giữ trọn độ ngon tự nhiên.
• Để mua tôm hùm bông sống chất lượng, hãy đặt ngay tại Ekago.vn!

📞 HOTLINE: 0967 256 079 – Đặt hàng ngay hôm nay!