CUA HOÀNG ĐẾ LÀ CUA GÌ?

Cua hoàng đế - Kingcrab  hay còn được biết đến với tên gọi khác là cua Alaska hoặc King Crab, từ lâu đã được xem là "vua" của các loài cua. Với vẻ ngoài ấn tượng cùng hương vị thơm ngon, cua hoàng đế không chỉ là một món ăn cao cấp mà còn là biểu tượng của sự sang trọng và đẳng cấp.

I. ĐẶC ĐIỂM CỦA CUA HOÀNG ĐẾ 

• Nguồn gốc và đặc điểm:
  • Xuất xứ chủ yếu từ vùng biển Bering, giữa Nga và Alaska.
  • Có kích thước lớn, mai rộng, chân dài và nhiều gai.
  • Màu sắc đa dạng: đỏ, nâu, xanh...
  • Tuổi thọ có thể lên đến 20 năm.
• Giá trị dinh dưỡng:
  • Nguồn protein dồi dào, tốt cho sự phát triển cơ bắp.
  • Chứa nhiều vitamin và khoáng chất như canxi, sắt, omega-3...
  • Hỗ trợ hệ tim mạch, tăng cường sức đề kháng.
• Hương vị và cách chế biến:
  • Thịt cua chắc, ngọt, thơm.
  • Có thể chế biến thành nhiều món ăn đa dạng: hấp, nướng, xào, làm sushi...
  • Là nguyên liệu chính trong các bữa tiệc sang trọng.
• Tại sao cua hoàng đế lại đắt:
  • Quá trình đánh bắt khó khăn, nguy hiểm.
  • Số lượng có hạn, không nuôi trồng được.
  • Yêu cầu cao về chất lượng, bảo quản.

II. CÁC LOẠI CUA HOÀNG ĐẾ TRÊN THỊ TRƯỜNG 

Cua hoàng đế thường được phân loại dựa trên màu sắc và kích thước. Dưới đây là một số loại cua hoàng đế phổ biến nhất:

1. Cua Hoàng Đế Đỏ (Red King Crab)

• Đặc điểm: Là loại cua hoàng đế phổ biến nhất, có màu đỏ sẫm đặc trưng, mai rộng và chân dài. Thịt cua chắc, ngọt và thơm.

2. Cua Hoàng Đế Xanh (Blue King Crab)

• Đặc điểm: Có màu xanh xám, kích thước nhỏ hơn so với cua hoàng đế đỏ. Thịt cua ngọt, mọng nước và rất được ưa chuộng.

3. Cua Hoàng Đế Vàng (Golden King Crab)

• Đặc điểm: Có màu vàng nâu, mai khá dày và nhiều gai nhọn. Kích thước trung bình, thịt chắc và ngọt.

4. Cua Hoàng Đế Bùn (Brown King Crab)

• Đặc điểm: Có màu nâu sẫm, sống ở vùng nước sâu và thường ẩn mình trong bùn. Thịt cua ngọt, thơm và có vị béo đặc trưng.
• Hình ảnh:
  Danh mục

  Tin tức nổi bật

  

  HẤP CUA HOÀNG ĐẾ TRONG BAO LÂU?

  

  HẤP TÔM HÙM aLASKA TRONG BAO LÂU THÌ CHÍN TỚI

  

  ⚡️CUA HOÀNG ĐẾ GIẢM HƠN ➖800K | HẢI SẢN TẶNG NÀNG 20/10

  

  TIỆC 20/10 VUI HẾT Ý TẠI GIA VỚI CUA HOÀNG ĐẾ NAUY ĐỎ 

  

  Tôm Hùm Xanh Bình Ba - Đặc Sản Biển Đảo Hấp Dẫn Nhất