TẠI SAO BÀO NGƯ LẠI CÓ GIÁ SIÊU ĐẮT ĐỎ?

Bào ngư, hay còn gọi là ngọc trai biển, là một trong những hải sản quý hiếm và đắt đỏ nhất thế giới. Với hình dáng độc đáo, thịt ngọt và chứa nhiều chất dinh dưỡng, bào ngư đã trở thành món ăn xa xỉ được nhiều người săn lùng.

GIÁ BÁN CỦA BÀO NGƯ TẠI VIỆT NAM 

Giá của bào ngư phụ thuộc vào nhiều yếu tố như:

• Xuất xứ: Bào ngư Việt Nam, Hàn Quốc, Úc... có giá cả khác nhau.
• Kích thước: Bào ngư càng lớn, giá càng cao.
• Mùa vụ: Giá bào ngư có thể thay đổi theo mùa.
• Hình thức: Bào ngư tươi sống, đông lạnh hay khô cũng có giá khác nhau.
• Địa điểm mua: Giá bán tại các cửa hàng, nhà hàng, siêu thị có thể khác nhau.

Bạn có thể tham khảo giá của cua hoàng đế tại thị trường Việt Nam như sau: 

-  Bào ngư Việt Nam thường dao động từ 600.000-8000đ/kg (Size 20-30 Con)
- Bào Ngư Hàn Quốc thường dao động từ 800.000- 1.500.000đ/kg (Size 8-15 Con)
- Bào Ngư Úc từ 2.500.000- 2.900.000đ/kg (Size 2-3 Con/Kg)

Ngoài ra, bào ngư đông lạnh, bào ngư tươi còn có giá mềm hơn rất nhiều. Là người tiêu dùng thông thái, bạn nên chọn lọc kỹ thông tin và đơn vị mình muốn mua. 

TẠI SAO BÀO NGƯ LẠI ĐẮT ĐỎ ĐẾN VẬY?

1. Quá trình hình thành và sinh trưởng chậm

• Tuổi thọ cao: Bào ngư có tuổi thọ rất cao, có thể sống đến hàng trăm năm.
• Tốc độ sinh trưởng chậm: Bào ngư lớn rất chậm, thường mất nhiều năm để đạt kích thước thương phẩm.
• Môi trường sống khắc nghiệt: Bào ngư thường sống ở những vùng biển sâu, có đá ngầm, điều kiện sống khắc nghiệt, khiến việc khai thác trở nên khó khăn và tốn kém.

2. Nguồn cung hạn chế

• Khai thác quá mức: Trong quá khứ, việc khai thác bào ngư bừa bãi đã khiến nguồn cung giảm sút nghiêm trọng.
• Quy định chặt chẽ: Hiện nay, nhiều quốc gia đã ban hành các quy định chặt chẽ về khai thác bào ngư để bảo vệ nguồn lợi thủy sản.
• Khó nhân tạo: Việc nuôi trồng bào ngư nhân tạo gặp nhiều khó khăn, chi phí cao và chưa đạt được hiệu quả kinh tế.

3. Giá trị dinh dưỡng và y học

• Nguồn protein dồi dào: Bào ngư chứa hàm lượng protein cao, các vitamin và khoáng chất thiết yếu, rất tốt cho sức khỏe.
• Tác dụng chữa bệnh: Theo y học cổ truyền, bào ngư có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe như bổ thận tráng dương, tăng cường sinh lực, làm đẹp da...
• Nguyên liệu cho các món ăn cao cấp: Bào ngư được sử dụng để chế biến nhiều món ăn cao cấp, sang trọng, thể hiện đẳng cấp của người thưởng thức.

4. Yếu tố tâm lý và văn hóa

• Biểu tượng của sự giàu có và sang trọng: Bào ngư từ lâu đã được xem là biểu tượng của sự giàu có và sang trọng, được dùng để đãi khách quý.
• Giá trị thẩm mỹ: Vỏ bào ngư có màu sắc và hoa văn đẹp mắt, thường được sử dụng để làm đồ trang sức hoặc vật trang trí.

5. Chi phí khai thác và chế biến

• Chi phí cao: Việc khai thác bào ngư ở những vùng biển sâu, xa bờ đòi hỏi tàu thuyền, thiết bị hiện đại và đội ngũ lao động có kinh nghiệm, dẫn đến chi phí rất cao.
• Quá trình chế biến phức tạp: Bào ngư phải trải qua nhiều công đoạn chế biến phức tạp để loại bỏ tạp chất và bảo quản được độ tươi ngon, tăng thêm chi phí sản xuất.

Với những lý do trên, có thể thấy rằng giá trị của bào ngư không chỉ đến từ hương vị thơm ngon, giá trị dinh dưỡng cao mà còn từ sự khan hiếm, quá trình hình thành đặc biệt và ý nghĩa văn hóa. Chính vì vậy, bào ngư luôn được xem là một trong những hải sản quý hiếm và đắt đỏ nhất thế giới.

Lưu ý khi chọn mua bào ngư:

• Quan sát vỏ: Vỏ bào ngư tươi, bóng, không bị vỡ.
• Sờ thử: Thịt bào ngư chắc chắn, đàn hồi.
• Ngửi: Bào ngư tươi có mùi biển đặc trưng, không có mùi hôi.

Ekago là đươn vị nhập khẩu tiên phong Bào Ngư tại Việt Nam. Mua ngay tại: Bào Ngư Hàn Quôc sống 

Ngoài - Bào ngư Hàn Quốc, Cua hoàng đế Nauy sẵn hàng, Ekago còn nhiều hải sản tươi sống khác như:
- Tôm Hùm Úc đỏ
- Tôm Hùm Alaska
- Tôm Hùm Bông

- Tôm hùm Alaska

Quý nhà hàng hoặc các đơn vị muốn mua số lượng lớn vui lòng liên hệ Hotline: 0967-256-079

==========================================

Mua hàng quý khách vui lòng liên hệ:

CUA HOÀNG ĐẾ EKAGO – HẢI SẢN TƯƠI SỐNG NHẬP KHẨU CAO CẤP

Địa chỉ: Số 107 Nguyễn Hữu Thọ, Đại Kim, Hoàng Mai, Hà Nội 

Hotline: 0967-256-079

Email: Ekago.vn@gmail.com

Website: https://ekago.vn/