TẤT TẦN TẬT VỀ CUA HOÀNG ĐẾ: TỪ GIÁ CẢ ĐẾN CÁCH THƯỞNG THỨC

Cua hoàng đế hay còn gọi là cua Alaska, từ lâu đã được xem là "vua của các loài cua". Với thịt chắc ngọt, hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao, cua hoàng đế luôn là món ăn được nhiều người ưa chuộng. Bài viết này sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về loài hải sản quý giá này, từ nguồn gốc, giá cả, cách chọn mua cho đến những món ăn ngon từ cua hoàng đế.

Cua hoàng đế: Vua của các loài cua

• Nguồn gốc và đặc điểm: Cua hoàng đế chủ yếu sinh sống ở vùng biển lạnh giá như Alaska, Nga. Chúng có kích thước lớn, mai cứng cáp và đôi càng khỏe mạnh. Thịt cua hoàng đế có màu trắng ngà, vị ngọt thanh và rất giàu protein.
• Giá trị dinh dưỡng: Cua hoàng đế là nguồn cung cấp dồi dào các chất dinh dưỡng như protein, omega-3, vitamin và khoáng chất. Việc thường xuyên ăn cua hoàng đế giúp tăng cường sức khỏe, cải thiện hệ miễn dịch và tốt cho tim mạch.

Tại sao cua hoàng đế lại đắt?

• Quá trình đánh bắt khó khăn: Cua hoàng đế sống ở vùng biển sâu, việc đánh bắt chúng đòi hỏi kỹ thuật cao và tốn kém.
• Mùa vụ: Giá cua hoàng đế thường biến động theo mùa. Vào mùa cao điểm, giá cua có thể tăng cao do nguồn cung hạn chế.
• Kích thước: Cua hoàng đế có nhiều kích cỡ khác nhau, cua càng lớn thì giá càng cao.
• Chất lượng: Cua tươi sống, chất lượng cao luôn có giá thành cao hơn.

Thưởng thức cua hoàng đế tại nhà hàng

• Các món ăn phổ biến: Cua hoàng đế có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon như: cua hấp, cua nướng, cua rang me, cua nấu lẩu... Mỗi món ăn đều mang đến một hương vị đặc trưng riêng.
• Giá cả: Giá một con cua hoàng đế tại các nhà hàng ở Hà Nội có thể dao động từ vài triệu đến vài chục triệu đồng, tùy thuộc vào kích cỡ và mùa vụ.
• Các nhà hàng nổi tiếng: Giới thiệu một số nhà hàng uy tín tại Hà Nội chuyên phục vụ các món ăn từ cua hoàng đế.

Cách chọn mua và bảo quản cua hoàng đế

• Cách chọn cua tươi: Khi chọn mua cua hoàng đế, bạn nên chọn những con có mai cứng, yếm màu trắng ngà, mắt sáng và chân chắc khỏe.
• Cách bảo quản: Cua hoàng đế nên được bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh hoặc ngăn đá. Trước khi chế biến, bạn nên rửa sạch cua bằng nước muối loãng.

Các món ăn ngon từ cua hoàng đế

• Cua hấp: Đây là cách chế biến đơn giản nhất nhưng vẫn giữ được hương vị tươi ngọt tự nhiên của cua.
• Cua nướng: Cua nướng thơm lừng, thịt chắc ngọt, là món ăn được nhiều người yêu thích.
• Cua rang me: Món ăn này có vị chua ngọt hấp dẫn, rất phù hợp với khẩu vị của người Việt.
• Cua nấu lẩu: Lẩu cua hoàng đế là một món ăn ấm áp, bổ dưỡng và rất thích hợp cho những ngày đông lạnh.

Quý nhà hàng hoặc các đơn vị muốn mua số lượng lớn vui lòng liên hệ Hotline: 0967-256-079

==========================================

Mua hàng quý khách vui lòng liên hệ:

CUA HOÀNG ĐẾ EKAGO – HẢI SẢN TƯƠI SỐNG NHẬP KHẨU CAO CẤP

Địa chỉ: Số 107 Nguyễn Hữu Thọ, Đại Kim, Hoàng Mai, Hà Nội 

Hotline: 0967-256-079

Email: Ekago.vn@gmail.com

Website: https://ekago.vn/