Tin tức
Tôm hùm bông (tôm hùm sao) được ví như vua hải sản. Do khi thưởng thức thịt khá chắc, sựt sựt từ các sợi gân lẫn trong các thớ thịt. Dù bổ dưỡng và thơm ngon là vậy nhưng nếu chọn sai cách có thể ảnh hưởng nhiều tới vị giác, hàm lượng dinh dưỡng. Bài viết sau đây sẽ chia sẻ đến bạn một số mẹo chọn tôm hùm sao đảm bảo chất lượng. Tại Ekago có sẵn: Tôm hùm xanh Bình Ba và tôm hùm bông để quý vị lựa chọn Loài tôm hùm sao thường được phân bổ tại một số vùng...
Xem thêm
Hải sản là món ngon được yêu thích trên thế giới. Hải sản chứa đầy đủ các nguồn dinh dưỡng quan trọng và đặc biệt là nguồn protein tốt. Bổ sung hải sản giúp giảm các bệnh thường gặp. Với tất cả những điều này, chúng tôi muốn trình bày lợi ích từ việc ăn hải sản cho nhiều người tiêu dùng trong bài viết dưới đây. 1️⃣ Cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết Rõ ràng, tùy thuộc vào loại hải sản mà bạn tiêu thụ, các lợi ích dinh dưỡng cụ thể sẽ khác nhau. Hải sản thường được biết đến là...
Xem thêm
Khá nhiều người nhầm lẫn giữa cua hoàng đế và cua huỳnh đế. Vậy thực chất cua huỳnh đế là cua gì? Cua huỳnh đế là một loại cua biển lớn, có tên khoa học là Panulirus versicolor. Ở Việt Nam, cua huỳnh đế xuất hiện nhiều ở các vùng biển sạch như Quy Nhơn, Phú Yên, Cam Ranh,… Cua huỳnh đế có màu vàng cam, với những đốm màu xanh dương và tím. Cua huỳnh đế có thịt rất ngon, là một loại hải sản quý hiếm và đắt đỏ. Cua huỳnh đế sống ở những vùng biển sâu, có nhiệt độ từ 20...
Xem thêm
Hàu sữa là 1 sản phẩm giàu dinh dưỡng, hôm nay Ekago gợi ý 5 món ngon từ hàu sữa nhằm làm đa dạng hơn thực đơn của gia đình bạn nhé. * Món ngon từ hàu sữa dành cho bữa ăn hằng ngày: – HÀU SỮA CHIÊN TRỨNG Nguyên Liệu: 0.5kg ruột hàu 2 quả trứng gà, đánh đều hành tím, hành lá thái nhỏ gia vị : tiêu, muối, mắm Hướng dẫn: Bước 1 : Ruột hàu rửa sạch với nước muối loãng, để ráo nước Bước 2 : Cho dầu ăn vào chảo nóng, phi hành tím và hành lá đến khi thơm Bước 3 : Đổ trứng đã đánh vào chảo, tiếp...
Xem thêm
Bạn rất thích ăn hải sản đặc biệt là tôm hùm, tuy nhiên có nhiều mối lo vì sợ mua phải tôm hùm không tươi sống. Ekago với hơn 10 năm cung cấp hải sản cao cấp nhập khẩu, hôm nay sẽ chia sẻ “bí quyết để chọn tôm hùm tươi ngon” 1. Chọn tôm hùm còn sống bằng vẻ ngoài của tôm Đầu tiên để chọn một con tôm hùm tươi, ngon thì nó phải còn sống khỏe mạnh và đang bơi lội tung tăng dưới nước, khi cầm tôm lên phần thân của nó cong lại, vẫy đạp mạnh. Bạn nên chọn những con...
Xem thêm
Hải sản cứ hấp lên là nguyên vị ngon nhất, đúng không các bạn? Cua hoàng đế cũng vậy, có nhiều cách chế biến nhưng hấp lên là nhanh, ngon và nguyên vị nhất. Dưới đây là cách hấp cua hoàng đế đơn giản nhưng chuẩn master chef: Nguyên liệu: 1 con cua hoàng đế (khoảng 2kg) Cách hấp cua hoàng đế Làm sạch cua hoàng đế: Rửa sạch cua hoàng đế dưới nước lạnh, loại bỏ tất cả cát và bụi bẩn. Dùng kéo cắt bỏ càng cua và mai cua. Hấp cua hoàng đế: Đun sôi một nồi nước lớn. Cho cua hoàng đế vào...
Xem thêm
