Tôm Hùm Xanh Bình Ba - Đặc Sản Biển Đảo Hấp Dẫn Nhất

Đảo Bình Ba, một viên ngọc quý của biển Khánh Hòa, không chỉ nổi tiếng với vẻ đẹp hoang sơ, bãi biển trong xanh mà còn được biết đến là "vương quốc tôm hùm". Trong đó, tôm hùm xanh được xem là đặc sản quý hiếm, mang đến hương vị thơm ngon khó cưỡng. Bài viết này sẽ giúp bạn khám phá mọi điều thú vị về tôm hùm xanh Bình Ba, từ nguồn gốc, đặc điểm đến những cách chế biến hấp dẫn nhất.

Tôm Hùm Xanh Bình Ba - Vị Ngọt Lịm Từ Biển Sâu

• Nguồn gốc: Tôm hùm xanh Bình Ba được nuôi tại các lồng bè trên biển, trong môi trường tự nhiên, sạch và giàu dinh dưỡng. Nhờ đó, thịt tôm chắc, ngọt và có màu xanh đặc trưng.
• Đặc điểm: Tôm hùm xanh có kích thước lớn, vỏ cứng, thịt dày và rất chắc. Khi chế biến, thịt tôm có màu trắng ngà, dai và ngọt tự nhiên.
• Mùa vụ: Tôm hùm xanh có thể thu hoạch quanh năm, tuy nhiên, mùa hè được xem là mùa tôm ngon nhất, thịt chắc và ngọt hơn.

Vì Sao Tôm Hùm Xanh Bình Ba Lại Đặc Biệt?

• Vị trí địa lý: Bình Ba nằm cách xa đất liền, ít bị ô nhiễm, tạo điều kiện thuận lợi cho việc nuôi tôm hùm chất lượng cao.
• Thức ăn tự nhiên: Tôm hùm xanh được nuôi bằng các loại thức ăn tự nhiên như ốc, hến, cua, sò, cá... giúp thịt tôm thơm ngon và giàu dinh dưỡng hơn.
• Quy trình nuôi trồng: Người dân Bình Ba có nhiều kinh nghiệm trong việc nuôi tôm hùm, đảm bảo tôm luôn tươi ngon và chất lượng.

Những Món Ăn Từ Tôm Hùm Xanh Bình Ba

Tôm hùm xanh Bình Ba có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn, như:

• Tôm hùm hấp: Đây là cách chế biến đơn giản nhưng giữ được trọn vẹn hương vị tươi ngọt của tôm.
• Tôm hùm nướng: Tôm được nướng trên than hoa, tạo nên lớp vỏ giòn tan và thịt bên trong ngọt lịm.
• Cháo tôm hùm: Món ăn bổ dưỡng và dễ ăn, thích hợp cho mọi lứa tuổi.
• Lẩu tôm hùm: Một lựa chọn tuyệt vời cho những bữa tiệc gia đình hoặc bạn bè.

Cách Chọn Mua Tôm Hùm Xanh Tươi Ngon

Để chọn được con tôm hùm xanh tươi ngon, bạn nên chú ý đến các yếu tố sau:

• Mắt tôm: Mắt tôm trong, sáng và có độ đàn hồi.
• Mang tôm: Mang tôm màu đỏ tươi, không có mùi hôi.
• Vỏ tôm: Vỏ tôm cứng, không bị trầy xước.
• Thịt tôm: Thịt tôm chắc, đàn hồi và có màu trắng ngà.

Giá Tôm Hùm Xanh Bình Ba

Giá tôm hùm xanh Bình Ba có thể thay đổi tùy thuộc vào kích cỡ, mùa vụ và thị trường. Tuy nhiên, so với các địa điểm khác, giá tôm hùm ở Bình Ba thường rẻ hơn rất nhiều.

Ngoài Cua hoàng đế Nauy sẵn hàng, Ekago còn nhiều hải sản tươi sống khác như:
- Tôm Hùm Úc đỏ
- Tôm Hùm Alaska
- Tôm Hùm Bông 
- Bào ngư Hàn Quốc