Tin tức
Cua hoàng đế (King crab) xét về dinh dưỡng thì loại hải sản này có chất lượng thị thuộc vào dạng thượng hạng, giá thành cũng thuộc hàng đắt đỏ trên thị trường. Mặc dù món ăn này đã khá phổ biến ở những năm gần đây, nhiều người đã được thưởng thức. Nhưng địa chỉ để mua cua hoàng đế Uy Tín thì chưa nhiều người biết đến. Bỏ túi ngay 5 địa chỉ dưới đây nhé ạ! 1. Thế Giới Hải Sản Đa phần thực khách đến đây đều nhận xét rằng đồ ăn rất ngon và vừa miệng. Không gian của...
Xem thêm
Tôm hùm là một loại hải sản cao cấp, được nhiều người ưa chuộng bởi hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao. Việt Nam là một trong những quốc gia có nguồn lợi tôm hùm lớn nhất thế giới, với sản lượng hàng năm đạt khoảng 100.000 tấn. 1. Các loại tôm hùm ở Việt Nam Ở Việt Nam, có hai loại tôm hùm phổ biến là tôm hùm bông và tôm hùm tre. Tôm hùm bông có tên khoa học là Panulirus ornatus, có kích thước lớn, thịt chắc, thơm ngon. Tôm hùm bông thường có màu xanh lam hoặc...
Xem thêm
Nguồn gốc cua hoàng đế - Món ngon của Nauy Vào những năm 1960, các nhà khoa học Nga đã đưa cua hoàng đế đỏ đến vùng lãnh hải của Na Uy và Nga trong nỗ lực thiết lập nguồn lợi thủy sản bền vững. Theo một số nguồn tin, Joseph Stalin thực tế đã cố gắng làm điều tương tự trước Thế chiến thứ hai nhưng không thành công. Trong 50 năm qua, cua đã thiết lập môi trường sống dọc theo bờ biển ở phía đông Finnmark và nó đã trở thành nguồn tài nguyên vô giá cho...
Xem thêm
Một câu hỏi mà có lẽ nhiều thực khách và nhà nội trợ thắc mắc khi mua cua hoàng đế là “có nên mua cua hoàng đế ngộp không?”. Trong bài viết hôm nay Hải Sản Ekago sẽ giải đáp thắc mắc chi tiết về cua kingrab ngộp và có nên mua hay không nhé? Cua hoàng đế ngộp là những con cua bị ngất, bị ngộp do quá trình vận chuyển xa hoặc do thay đổi môi trường sống đột ngột làm cua không thể thích nghi được. Theo các nghiên cứu, trong thành phần của thịt cua hoàng đế chứa nhiều...
Xem thêm
Thị trường hải sản ngoại nhập hiện nay đa dạng với nhiều loại hải sản như cua hoàng đế (KingCrab), tôm hùm Alaska, cua pha lê, bào ngư… Ngoài hải sản tươi sống, các cửa hàng còn bán thêm hải sản ngộp với mức giá thấp hơn vài chục phần trăm so với hàng tươi sống. Tôm hùm Alaska ngộp là gì? Tôm hùm Alaska ngộp hay còn gọi là tôm hùm Alaska tươi là những con tôm hùm vừa bị ngất, bị ngộp do quá trình vận chuyển xa hoặc do thay đổi môi trường sống đột ngột làm tôm không...
Xem thêm
Hàu nướng mỡ hành là món cực tốn bia cho các đấng mày râu. Hôm nay Ekago share công thức cực đơn giản mà chuẩn nhà hàng. Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu: Nguyên liệu làm món hàu nướng mỡ hành khá dễ tìm. Bao gồm: 4 kg hàu tươi. 300 gram mỡ lợn hoặc 1 hộp bơ lạc. 400 gram hành lá. 500 gram lac rang đập rập Gia vị: mắm, muối, hạt nêm, tiêu, dầu ăn. Lưu ý: Chọn hàu còn tươi sống, còn ngậm chặt miệng và có phần chóp để nhiều thịt hơn. Hàu nướng nên chọn hàu sữa còn tươi sống khi nướng lên thịt...
Xem thêm
