Tin tức
Nguồn gốc cua hoàng đế - Món ngon của Nauy Vào những năm 1960, các nhà khoa học Nga đã đưa cua hoàng đế đỏ đến vùng lãnh hải của Na Uy và Nga trong nỗ lực thiết lập nguồn lợi thủy sản bền vững. Theo một số nguồn tin, Joseph Stalin thực tế đã cố gắng làm điều tương tự trước Thế chiến thứ hai nhưng không thành công. Trong 50 năm qua, cua đã thiết lập môi trường sống dọc theo bờ biển ở phía đông Finnmark và nó đã trở thành nguồn tài nguyên vô giá cho...
Xem thêm
Một câu hỏi mà có lẽ nhiều thực khách và nhà nội trợ thắc mắc khi mua cua hoàng đế là “có nên mua cua hoàng đế ngộp không?”. Trong bài viết hôm nay Hải Sản Ekago sẽ giải đáp thắc mắc chi tiết về cua kingrab ngộp và có nên mua hay không nhé? Cua hoàng đế ngộp là những con cua bị ngất, bị ngộp do quá trình vận chuyển xa hoặc do thay đổi môi trường sống đột ngột làm cua không thể thích nghi được. Theo các nghiên cứu, trong thành phần của thịt cua hoàng đế chứa nhiều...
Xem thêm
Thị trường hải sản ngoại nhập hiện nay đa dạng với nhiều loại hải sản như cua hoàng đế (KingCrab), tôm hùm Alaska, cua pha lê, bào ngư… Ngoài hải sản tươi sống, các cửa hàng còn bán thêm hải sản ngộp với mức giá thấp hơn vài chục phần trăm so với hàng tươi sống. Tôm hùm Alaska ngộp là gì? Tôm hùm Alaska ngộp hay còn gọi là tôm hùm Alaska tươi là những con tôm hùm vừa bị ngất, bị ngộp do quá trình vận chuyển xa hoặc do thay đổi môi trường sống đột ngột làm tôm không...
Xem thêm
Hàu nướng mỡ hành là món cực tốn bia cho các đấng mày râu. Hôm nay Ekago share công thức cực đơn giản mà chuẩn nhà hàng. Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu: Nguyên liệu làm món hàu nướng mỡ hành khá dễ tìm. Bao gồm: 4 kg hàu tươi. 300 gram mỡ lợn hoặc 1 hộp bơ lạc. 400 gram hành lá. 500 gram lac rang đập rập Gia vị: mắm, muối, hạt nêm, tiêu, dầu ăn. Lưu ý: Chọn hàu còn tươi sống, còn ngậm chặt miệng và có phần chóp để nhiều thịt hơn. Hàu nướng nên chọn hàu sữa còn tươi sống khi nướng lên thịt...
Xem thêm
Tôm hùm là một loài hải sản khá phổ biến và tốt cho sức khỏe nên được nhiều người mua về để chế biến thành những món thơm ngon. Tuy nhiên cũng có nhiều tình huống "dở khóc dở cười" đã xảy ra trong quá thưởng thức món ăn này. Mới đây, cô gái có facebook Nga Vũ chia sẻ rằng lần đầu ăn tôm hùm phát hiện trong đầu tôm có những miếng màu trắng, dai như kẹo cao su. Bài đăng này đã thu hút gần 10.000 lượt thích và hơn 250 lượt chia sẻ cùng hàng ngàn bình luận. Nguồn: Facebook Nga Vũ Nhiều khách hàng...
Xem thêm
Tôm hùm hiện nay đang có hai dòng chính là tôm hùm Việt Nam và tôm hùm nhập Tôm hùm Việt có bốn loại chính là tôm hùm bông, tôm hùm xanh, tôm hùm đỏ, tôm hùm tre. Tôm hùm nhập hiện nay chủ yếu trên thị trường Việt Nam có tôm hùm Alaska. Vậy có điều gì khác nhau giữa tôm hùm Việt và tôm hùm nhập? Mời các bạn cùng Cua Hoàng Đế Ekago tìm hiểu nhé! Đặc điểm về ngoại hình của tôm hùm Alaska và tôm hùm Việt Tôm hùm Alaska Tôm hùm Alaska là “ngoại binh” nhập khẩu được đánh bắt trực...
Xem thêm
