Tin tức
Cách chế biến Ghẹ rang me 1 Sơ chế nguyên liệu Rửa sạch 1 kg ghẹ, tách mai ghẹ ra và để riêng. Dùng đũa khều nhẹ phần gạch và cho vào bát riêng. Tránh làm gãy càng ghẹ, lúc tách ghẹ lưu ý nhẹ tay để giữ lại toàn bộ chân cũng như càng ghẹ. Phần càng ghẹ rất kín và rắn chắc, bạn nên dùng chày (hoặc dao có bản to) đập nứt phần càng, để khi ướp gia vị sẽ thấm đều càng ghẹ. Me chín bạn lọc bỏ hạt và ngâm trong 1 tô rưỡi nước sôi. Tiếp tục cho nêm 2 muỗng...
Xem thêm
2 cái tên không quá xa lạ với các tín đồ hải sản là cua tuyết và cua hoàng đế. Hôm nay Cua hoàng đế Ekago hướng dẫn các phân biệt Trước hết, về hình thái, cua hoàng đế có thân hình to và nặng hơn so với cua tuyết, có trọng lượng từ 2-3 kg. Trong khi đó, cua tuyết có thân hình thanh mảnh hơn, nhỏ hơn và nặng từ 1 - 1,5 kg. Cua hoàng đế chân sẽ có gai, gồm 6 chân, 2 càng, trọng lượng từ 2 - 3 kg. Về số lượng chân, theo ông Trường, cua...
Xem thêm
Vào dịp tết trung thu thay vì để bé xem tivi, hay xem youtube thì mẹ hãy cùng bé đọc những bài thơ hay, thú vị về ngày tết trung thu vừa là để bé hiểu hơn về ngày đặc biệt này, đồng thời qua mỗi bài thơ bé cũng sẽ học được nhiều điều hay. Sau đây là 15 bài thơ về tết trung thu dành cho bé. 1 Trung thu đến Đêm nay trăng sáng hơn gương Trời trong, gió mát, bé ngồi ngẩn ngơ Bé ngồi bé ngắm ông trăng Mỉm cười hỏi mẹ trăng sao lại tròn? Mẹ cười và bảo bé rằng Trăng tròn...
Xem thêm
Cua Hoàng Đế – Món Ngon Sang Chảnh Bậc Nhất Cua hoàng đế hay còn được gọi là cua vua Alaska hoặc Cua Alaska biết đến với tên gọi tiếng Anh là King crab là một họ cua biển. Đây là loại cua lớn nhất, cua trưởng thành mai có thể đạt đến 17 cm. Trung bình một con Cua Hoàng Đế ngày nay có trọng lượng khoảng từ 2kg – 4kg. Được đánh bắt tại vùng biển sâu và lạnh ở biển Bắc Thái Bình Dương, vùng biển Alaska. Là món ngon sang chảnh bậc nhật thế giới. Ở Việt Nam, Cua Hoàng Đế luôn nằm...
Xem thêm
Tôm hùm bông (tôm hùm sao) được ví như vua hải sản. Do khi thưởng thức thịt khá chắc, sựt sựt từ các sợi gân lẫn trong các thớ thịt. Dù bổ dưỡng và thơm ngon là vậy nhưng nếu chọn sai cách có thể ảnh hưởng nhiều tới vị giác, hàm lượng dinh dưỡng. Bài viết sau đây sẽ chia sẻ đến bạn một số mẹo chọn tôm hùm sao đảm bảo chất lượng. Tại Ekago có sẵn: Tôm hùm xanh Bình Ba và tôm hùm bông để quý vị lựa chọn Loài tôm hùm sao thường được phân bổ tại một số vùng...
Xem thêm
Hải sản là món ngon được yêu thích trên thế giới. Hải sản chứa đầy đủ các nguồn dinh dưỡng quan trọng và đặc biệt là nguồn protein tốt. Bổ sung hải sản giúp giảm các bệnh thường gặp. Với tất cả những điều này, chúng tôi muốn trình bày lợi ích từ việc ăn hải sản cho nhiều người tiêu dùng trong bài viết dưới đây. 1️⃣ Cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết Rõ ràng, tùy thuộc vào loại hải sản mà bạn tiêu thụ, các lợi ích dinh dưỡng cụ thể sẽ khác nhau. Hải sản thường được biết đến là...
Xem thêm
